PICCOLI BUDINI CIOCCO-COCCO

Ingredienti per 2 persone : 80 gr. latte di cocco - 20 gr. cioccolato fondente - 20 gr. zucchero semolato - 20 gr. tuorlo 


PREPARAZIONE
Scaldare il latte di cocco e versarlo sul cioccolato fondente tritato. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene per scioglierlo. 
Far intiepidire il composto prima di aggiungere anche il tuorlo. Mescolare bene e poi versare il composto in due ciotole. 
Cuocere in forno caldo a bagnomaria a 150°C per 25 minuti. 
Far raffreddare e poi mettere in frigorifero. 
Servire decorando con cacao setacciato e farina di cocco.