TARTUFONI DI AMARETTI


Ingredienti : 20 amaretti - cioccolato fondente (40 gr.) - caffe' amaro e 2 cucchiai di rhum per bagnare i biscotti - cocco in polvere - un pezzetto di scorza di arancia candita


PREPARAZIONE
Sciogliere il cioccolato fondente ed unirvi l'arancia candita tritata (o buccia di arancia grattugiata se non l'avete). 
Spalmare gli amaretti con il composto ed accoppiarli due a due. Mettere in frigorifero a rassodare. 
Successivamente bagnare generosamente gli amaretti nella miscela di caffe' e rhum. Poi passarli nel cocco e riporre in frigorifero per mezza giornata. 

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